Brochettes de poulet marinées au yaourt et aux épices avec des légumes grillés

Ingrédients :

• 4 blancs de poulet
• 1 yaourt nature
• 1 cuil. à soupe de curry en poudre
• 1 cuil. à soupe de paprika
• 1 gousse d’ail
• 1 cuil. à soupe de miel
• 1 courgette
• 1 poivron rouge
• 1 oignon rouge
• 1 cuil. à soupe d’huile d’olive
• Sel et poivre

Préparation :

1. Couper le poulet en cubes. Dans un bol, mélanger le yaourt, l’ail haché, les épices, le miel, l’huile d’olive, le sel et le poivre.
2. Ajouter les morceaux de poulet dans la marinade et laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
3. Pendant ce temps, couper la courgette, le poivron et l’oignon en morceaux.
4. Piquer le poulet et les légumes sur des brochettes en alternant les morceaux de viande et de légumes.
5. Griller les brochettes sur un barbecue ou dans une poêle-gril pendant 10-12 minutes, en les retournant régulièrement.
6. Servir chaud avec du riz ou du pain pita.